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[위스키] 코발 싱글 배럴 버번 위스키 (KOVAL SINGLE BARREL Bourbon WHISKEY) 가격, 맛, 향, 후기 코발 싱글배럴 버번 위스키 Koval Single Barrel Bourbon Whiskey 미국 시카고에 위치한 코발 증류소(Koval distillery)는 참 재미있는 곳이다. 전 세계에 유일무이한 100% 유기농 위스키를 만들기 때문이다. 곡물재배부터 술의 병입까지 유대인의 정결음식 조건인 KOSHER를 따른다. 2008년 세워진 코발 증류소(Koval distillery)는 비교적 짧은 역사에도 불구하고 이러한 철학을 앞세워 많은 사람들의 사랑을 받고있다. 코발 싱글배럴 버번위스키는 몇가지 독특한 특징이 있다. 우선 매쉬빌을 살펴보면 51%의 옥수수와 49%의 조(Millet)를 사용한다. '버번 위스키'이니 51%의 옥수수를 사용하는 것은 당연하지만, 호밀이 아닌 조(Millet)를 49%나 사.. 2022. 10. 4.
[위스키] 짐빔 화이트 오리지널(JIM BEAM Original) 가격, 맛, 향, 후기 짐빔 오리지널 JIM BEAM Original (화이트) 세계에서 가장 유명한 위스키이자 가장 많이 팔리는 버번 위스키를 뽑아보라고 하면, 아마 많은 사람들이 주저없이 짐빔(JIM BEAM)과 잭다니엘(Jack Daniels)을 이야기 할것이다. 하지만 잭다니엘은 스스로 버번위스키가 아니라 테네시 위스키(Tennessee Whiskey)라고 주장하고 있으니, 자타가 모두 인정하는 정답은 '짐빔' 이다. * 사실 엄밀히 따지자면 테니시 위스키도 버번위스키의 종류이다. - [위스키] 잭 다니엘스 (Jack Daniel's) 가격, 맛, 향, 후기 / 잭콕 [위스키] 잭 다니엘스 (Jack Daniel's) 가격, 맛, 향, 후기 / 잭콕 Jack Daniel's old No.7 뭐라고 서술해야할지 모르겠다... 2022. 7. 2.
버번위스키는 스카치위스키와 뭐가 다를까? Bourbon Whisky 버번위스키는 미국 케터키주 버번카운티에서 유래한 그레인 위스키이다. 19세기 초에 이 지방을 개척한 농민들이 농장 안에 소형 증류기를 놓고 옥수수와 호밀로 위스키를 증류하였다. 당시 수확물을 직접 운반하는 것보다 위스키로 가공하여 배로 운반하는 것이 훨씬 경제적이었기 때문이다. 시간이 지나 지금은 '버번'이라는 지역의 의미를 갖지는 않는다. 버번이란 이름을 사용하기 위해서는 미국 연방정부에서 규정한 사항을 모두 충족해야한다. 그 규정을 보면 옥수수를 51퍼센트 이상 함유하여 증류해야하고, 매번 새 오크통을 써야하며 어떤 첨가물도 가하지 않아야한다. 물론 미국 내에서 생산해야한다는 점도 있다. 그렇기에 모든 버번 위스키는 미국 위스키이지만 모든 미국 위스키가 버번은 아니다. 위에.. 2022. 5. 25.
[위스키] 버번 3대장, 와일드 터키 101(Wild Turkey 101) 가격, 맛, 향, 후기 Wild Turkey 101 Bourbon '와일드 터키'는 국내 버번 위스키의 대명사인 위스키다. 우스개 소리로 버번 위스키의 3대장 '버팔로 트레이스(Buffalo Trace)', '메이커스 마크(Maker 's Mark)'와 함께 '버번 3대장'으로 불리고 있다. 3대장 모두 훌륭한 위스키이지만 특히 '와일드터키 101'은 50.5%로 높은 알콜도수를 가지면서도 가격은 저렴해 가성비 위스키로 꼽힌다. 개인적으로 맛도 3대장 중 '와일드 터키'가 제일 좋은 것 같다. 버번 위스키는 미국 켄터키주 버번 카운티에서 유래한 그레인 위스키의 한 종류다. 옥수수가 51% 이상 들어간 원액을 증류하여 새 오크통만 사용하여 숙성한다. 이러한 방식 덕분에 진한색상과 오크의 깊은 단향이 거칠게 베어있는게 특징이다. .. 2022. 5. 23.
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