[와인] 투핸즈 날리 듀즈 2021 (Two Hands ‘Gnarly Dudes’ Barossa Valley Shiraz) 가격, 맛, 향, 후기 / 세스크멘슬, 성수 콜키지 프리
투핸즈, 날리 듀즈 쉬라즈 Two Hands, Gnarly Dudes Shiraz 투핸즈, 날리 듀즈 쉬라즈(Two Hands, Gnarly Dudes Shiraz)는 2001년부터 생산되기 시작했으며, 바로사 밸리의 서쪽에 위치한 포도밭에서 수확한 포도를 사용한다. 와인의 이름은 포도밭에 자라는 낡고 흉한 포도나무들을 뜻하는 '날리 듀즈 (Gnarly Dudes)'에서 따왔으며, 라벨 사진에 있는 나무 사진이 바로 그 '날리 듀즈 (Gnarly Dudes)'라고 보면된다. 이 와인은 포도를 수작업으로 수확하고, 오크통에서 발효한다. 발효 과정에서는 펀칭 다운(punching down)이라는 기법을 사용하여 포도 껍질과 즙을 섞어주어 색소와 향을 더욱 풍부하게 만들며, 발효가 끝나면 와인은 프렌치 오크통..
2024. 2. 25.
[와인] 골든블랑, 오로라 쓰리스타 루미너스 (Golden Blanc, Aurora Three Star) 가격, 맛, 향, 후기 / 샴페인, 크레망
골든블랑, 오로라 쓰리스타 루미너스 (Golden Blanc, Aurora Three Star) 골든블랑은 우리나라 주류기업인 '인터리커'에서 프랑스 '볼레로 샴페인 하우스'에 의뢰하여 만든 샴페인이다. 황금색 샴페인병을 보는 순간 최고급 샴페인인 '아르망 드 브리냑(Armand de Brignac)'이 떠오를 만큼 제품 디자인이 비슷한데, 아마 처음부터 '아르망 드 브리냑(Armand de Brignac)'을 벤치마킹한게 아닐까 싶다. 그렇다고해서 '볼레로 샴페인 하우스'를 평가절하 할 필요는 없을 것 같다. 이 곳은 프랑스의 샹파뉴 피에리(Pierry)에 위치하고 있으며, 1805년부터 6대째 전통을 지키며 제품을 만들고 있는 유서깊은 와인 하우스다. 상파뉴지역 13개 마을에 포도밭을 소유하고 있고,..
2023. 11. 15.
