20만원초과8 [와인] 솔라이아 2019 (Marchesi Antinori Solaia 2019) 가격, 맛, 향, 후기 / 이탈리아 슈퍼투스칸 (Super Tuscans) 3대와인 / 이탈리아 와인 추천 안티노리 솔라이아 2019 2019 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany, Italy 안티노리 '솔라리아'는 이탈리아의 대표적인 와인산지 토스카나(Toscana) 와인으로, '솔라리아(Solaia)'는 '태양을 담은 와인'이라는 의미를 담고 있다. 이름에서 알 수 있듯 1978년 티냐넬로(Tignanello) 포도원에서 가장 햇빛이 잘드는 좋은 포도밭을 선별해 양조한 것이 이 와인의 시작이다. 이는 안티노리가 추구하는 첫번째 핵심요소와도 잘 매치된다. * 안티노리 와이너리(Antinori winery)가 추구하는 와인 생산의 3요소 1. 기후와 토양환경 (풍부한 일조량과 큰 일교차를 갖은 척박한 토양) 2. 토양에 알맞은 포도품종 3. 잘 익은 포도의 선별 및.. 2023. 12. 30. [와인] 조셉 펠프스 인시그니아 2018 (Joseph Phelps Insignia) 가격, 맛, 향, 후기 조셉 펠프스 인시그니아 2018 Joseph Phelps Insignia - 로버트 파커(Robert McDowell Parker Jr.) 와인평점 100점 – 총 4회 (‘91, ‘97, ‘02, ‘07) - 2005 빈티지 Wine Spectator 100대 와인 1위 차지 죠셉 펠프스 빈야드(Joseph Phelps Vineyard)는 1973년 설립된 이 후 3대째 가업을 이어가고 있는 대표적인 가족경영 와이너리다. 세계적인 와인평론가 '로버트 파커(Robert McDowell Parker Jr.)'로부터 4번이나 100점의 평점을 받은바 있고, 미국의 와인 전문지, 와인 스펙테이터 또한 2002 빈티지를 '2005년 올해의 톱 100 와인' 중 1위로 선정하기도 했다. 2022년 7월에는 프랑스.. 2023. 12. 22. [와인] 샤또 베이슈벨 2007 (Chateau Beychevelle 2007) 가격, 맛, 향, 후기 / 조선호텔 홍연 샤또 베이슈벨 2007 Chateau Beychevelle 2007 샤또 베이슈벨 2007은 '프랑스 보르도 매독(Médoc, Bordeaux, France)'에서 생산되는 레드와인이다. '카베르네 소비뇽', '메를로', '카베르네 프랑', '쁘띠 베르도' 품종을 블랜딩하여 만들며, 1855년 4등급 그랑 크뤼 클라세(Quatrieme Grand Cru Classe)로 분류되었다. 양조과정은 스테인레스 스틸 탱크(stainless steel tank)에서 알콜발효를 진행한 후 프렌치 오크 배럴(French oak barrel)에서 약 18개월간 숙성 후 병입한다. 55% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 5% Cabernet Franc 5% Petit Verdot 레이블의 형태가 상당.. 2023. 11. 16. [와인] 콩테스 드 쉐리지, 뫼르소 블라니 프리미에 크뤼 '라 쥬느로뜨' 2017 (La Genelotte Monopole Meursault 1er Cru 'Blagny' 2017) 가격, 맛, 향, 후기 Comtesse Bernard de Chérisey La Genelotte Monopole Meursault 1er Cru 'Blagny' 2017 France White wine Chardonnay "La Genelotte Monopole Meursault 1er Cru 'Blagny' 2017"는 프랑스 부르고뉴 지방(Burgundy region of France)의 화이트 와인이다. 프리미어 크루 와인으로, 이 지역 최고의 포도원 부지 중 하나에서 나온다는 의미이며 '블라니(Blagny)'프리미어 크루 포도원 내 '라 제넬로테(La Genelotte)'에서 재배된 100% 샤르도네 포도로 만들어진다. 또한 천연 효모를 이용하여 약 12-18개월 동안 오크통에 숙성하며, 병입되기 전 별도의 필터에서 .. 2023. 5. 5. [꼬냑] 레미 마틴 XO 스페셜 (레미 마르탱 XO 스페셜, REMY MARTIN XO SPECIAL) 가격, 맛, 향, 후기 레미 마틴 XO 스페셜 REMY MARTIN XO SPECIAL 레미 마틴 XO(Remy Martin XO)는 프랑스 회사인 레미 마틴이 생산하는 프리미엄 브랜디(꼬냑)이다. 브랜디는 포도주를 증류하여 만든 술을 일컷는다. 브랜디 중 꼬냑(Cognac)지방에서 생산되는 술을 통상 "꼬냑"이라고 부른다. 샹파뉴 지역에서 생산된 발포 와인 만이 '샴페인'이라는 이름을 쓸 수 있 듯, 코냑 지방에서 생산된 브랜디만이 '코냑'이라는 이름을 쓸 수 있다. 국내에서 유명하고 인기있는 3대 꼬냑을 뽑으라면 주저없이 '헤네시', '까뮤'와 함께 '레미마틴'을 선택 할 만큼 잘 알려진 술이다. 레미 마틴 XO(Remy Martin XO)은 짧게는 10년에서 길게는 37년까지 오크통에 숙성된 400여가지 '오 드 뷔(ea.. 2023. 3. 17. [위스키] 발베니 마데이라 캐스크 15년 (The Balvenie Madeira Cask) 가격, 맛, 향, 후기 발베니 마데이라 캐스크 15년 The Balvenie Madeira Cask (Aged 15 years) '발베니 마데이라 캐스크(The Balvenie Madeira Cask)'는 원래 17년 숙성이었으나, 코로나 시기 발베니 제품들의 폭발적인 인기에 힘입어 여러 제품들이 단종되면서 15년 숙성으로 판매되고있다. 면세점 전용상품으로 일반 주류매장에서는 찾아보기 쉽지않다. 이름에서 직관적으로 느껴지는 것처럼 '마데이라 와인(Madeira wine)'을 숙성했던 통에서 마무리 숙성을 한 위스키이다. 좀 더 정확히 설명하면 12년은 아메리칸 오크 캐스크(traditional Oak Casks)에서 숙성한 후, 약 3년간 마데이라 캐스크(Madeira Casks)에서 추가숙성하며 와인의 향을 입힌 것이다. 다.. 2023. 2. 26. [와인] 구아도 알 타소 볼게리 수페리오레 (Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014) 가격, 맛, 향, 후기 Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014 구아도 알 타소 볼게리 수페리오레 Italy Red wine Blend 구아도 알 타소 볼게리 수페리오레 (Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2014)는 아탈리아 볼게리지역에 위치한 와이너리에서 생산한다. 볼게리지역은 해안을 끼고 있어서 카베르네 소비뇽과 같은 보르도 블랜딩 포도를 재배하기에 최적지이다. 또한 이탈리아를 대표하는 슈퍼투스칸 등급의 '사시까이아(Sassicaia)', '오르넬라이아(Ornellaia)' 등이 만들어지는 곳이기도 하다. * 슈퍼 투스칸(Super Tuscan) 이탈리아 와인등급분류 체계 따르지 않는, 이탈리아 토스카나(Toscana) 지방에.. 2023. 2. 1. 이전 1 2 다음 반응형
