과일5 [사케] 핫카이산 준마이다이긴죠 (八海山大吟釀) 가격, 맛, 향, 후기 / 일본 사케 추천 / 일본여행 필수품, 기념품 핫카이산 준마이다이긴조 (八海山大吟釀) 가격/맛/향/후기 고급 사케로 인정받고 인기있는 제품 중에서 빼놓을 수없는 것이 '핫카이산 준마이다이긴조 (八海山大吟釀)'이다. 혹자는 이 사케가 일본 사케 양조의 전통성과 예술성을 대변하는 훌륭한 사케라고 평가할 정도다. 이 술을 생산하는 '핫카이산 주조장'은 겨울도시(설국)와 쌀로 유명한 '니다타 현'에 자리잡았다. 이름에 등장하는 '핫카이산'은 역시 겨울산으로 항상 눈에 덮여있는 설산이다. ‘핫카이 주조’는 ‘핫카이산(八海山)’을 통해 여과되는 설수와 지하수를 양조장까지 끌어들여 사용하고 있으며, 술의 주 구성요소가 물인만큼 이에 대한 자부심 또한 대단하다. 이에 더하여, 이 양조장에서 최고 등급(준마이 다이긴죠)인 '핫카이산 준마이다이긴조 (八海山大吟釀)'를.. 2023. 5. 14. [위스키] 듀어스 12년 (Dewar's 12 years) 가격, 맛, 향, 후기 듀어스 12년, Dewar's 12 years 미국 블랜디드 위스키 판매량 1위 스카치위스키 세계 6위 우리나라에서는 좀 생소한 이름이지만 듀어스(Dewar's)는 미국에서 종종 판매량 1위를 하는 대중적인 위스키이다. 심지어 좋은 품질의 위스키임에도 가격이 저렴하다보니 인기가 없을 수가 없다. 블랜디드 위스키인만큼 복합적인 풍미와 향미를 내며 전반적인 밸런스는 가격을 몇배 뛰어넘을만큼 훌륭하다. 이러한 품질을 인정받아 빅토리아 여왕부터 6명의 국왕을 거치는 동안 '로얄 워런트(Royal Warrant)'를 유지하고 있다. *로얄 워런트(Royal Warrant) : 왕실 납품 허가증, 왕실로부터 가치를 인정받은 증서. ( 조니 워커, 발렌타인, 라프로익 등이 대표적) 1846년 스코틀랜드에서 처음 위.. 2023. 1. 9. [위스키] 글렌피딕 12년 (Glenfiddich 12 YEARS) 가격, 맛, 향, 후기 글렌피딕 12년, Glenfiddich AGES 12 YEARS 글랜피딕은 싱글몰트 스카치 위스키 시장에서 가장 많이 팔리는 술로 알려져 있다. 'WILLIAM GRANT&SONS'에 속해있으며, 발베니 증류소와 인접해 있다. 글랜피틱이라는 이름은 게일어로 '사슴계곡'이라는 뜻이다. (글랜=계곡, 피딕=사슴) 재미있는 점은 피딕이라는 이름은 사실 인접한 강(River Fiddich)의 이름에서 따온것이다. (참고) 전세계 스카치 싱글몰트 위스키 판매순위 1. 글렌피딕 2. 글렌리벳 3. 맥캘란 4. 그렌모렌지 5. 싱글톤 글랜피딕의 병 모양은 삼각형 형태로 개성이 있다. 이 삼각형은 위스키를 만들때 가장 중요한 '물', '공기', '맥아(보리)'를 상징한다. 마치 글랜피딕 증류소가 위치한 스페이사이드(S.. 2022. 8. 25. [위스키] 조니워커 더블블랙 가격, 맛, 향, 후기 조니워커 더블블랙 JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK 위스키를 잘 모르는 사람도 '조니 워커(Johnnie Walke)'라는 이름은 낯 익을만큼 유명한 스카치 위스키 브랜드다. 우리나라뿐만 아니라 세계적으로도 '발렌타인', '시바스 리갈'과 함께 3대 브랜드로 손꼽힐 정도다. '조니워커' 는 국제적 주류기업인 디아지오(DIAGEO)가 소유하고 있다. 또한 잘 알려진 바와 같이 조니워커 라인업은 모두 블랜디드 위스키다. '조니워커 블랙'의 경우 약 40여가지 싱글몰트 위스키를 섞어 만들어낸 것으로 알려져있다. 당연히 조니워커만을 위한 별도의 전용 증류소는 없다. '조니워커 더블블랙'을 이야기 하려면, '조니워커 블랙라벨'을 먼저 이야기해야 한다. 왜냐하면 '더블블랙'의 베이스가 '블랙라벨'이.. 2022. 5. 22. [위스키] 글렌로티스 12년 가격, 맛, 향, 후기 글렌로티스 12년 The GLENROTHES AGES 12 YEARS 짧고 둥근 병모양이 독특한 글랜로티스는 그 예쁜 형태만큼 트랜디한 위스키다. 지인의 집들이에 갔다가 우연히 않게 맛보게 되었는데, 그 달콤한 풍미에 무척 놀라 그 자리에서 한병을 다 마셨던 기억이 있다. 지금은 데일리로 즐기는 애장품이 되었다. 로티스(ROTHES)는 스코틀랜드 스페이사이드의 마을 이름이다. 하이랜드 지역에 있는 '스페이사이드'는 위스키 생산지로 매우 유명하다. 발베니와 글랜피딕의 증류소도 이 곳에 있으니 관심있는 사람들은 한번쯤 들어봤을법하다. 아마 선선한 기후조건과 천연수(글렌=계곡)이 많다는 것이 최적의 생산지로 평가받는 이유일 것이다. 글렌로티스는 몇가지 재미있는 특징을 갖고있다. 일단, 증류소의 철학이 독특하다.. 2022. 5. 18. 이전 1 다음 반응형
