슈퍼투스칸2 [와인] 솔라이아 2019 (Marchesi Antinori Solaia 2019) 가격, 맛, 향, 후기 / 이탈리아 슈퍼투스칸 (Super Tuscans) 3대와인 / 이탈리아 와인 추천 안티노리 솔라이아 2019 2019 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany, Italy 안티노리 '솔라리아'는 이탈리아의 대표적인 와인산지 토스카나(Toscana) 와인으로, '솔라리아(Solaia)'는 '태양을 담은 와인'이라는 의미를 담고 있다. 이름에서 알 수 있듯 1978년 티냐넬로(Tignanello) 포도원에서 가장 햇빛이 잘드는 좋은 포도밭을 선별해 양조한 것이 이 와인의 시작이다. 이는 안티노리가 추구하는 첫번째 핵심요소와도 잘 매치된다. * 안티노리 와이너리(Antinori winery)가 추구하는 와인 생산의 3요소 1. 기후와 토양환경 (풍부한 일조량과 큰 일교차를 갖은 척박한 토양) 2. 토양에 알맞은 포도품종 3. 잘 익은 포도의 선별 및.. 2023. 12. 30. [와인] 톨라이니 피코네로 (Tenuta Montebello Picconero 2015) 가격, 맛, 향, 후기 Tolaini, Tenuta Montebello Picconero 2015 Italy Red wine Blend 저는 슈퍼투스칸 와인을 처음 먹어봅니다. 첫 슈퍼투스칸 후기에요. 슈퍼투스칸이라 함은 이탈리아 전통적인 등급체계에는 벗어나있지만, 품질이 아주 우수한 와인들이에요. 각 나라는 와인 등급 체계를 가지고 있는데 이탈리아는 DOC 와인등급 체계를 가지고 있죠. 등급은 약간 호텔성급이나, 우리나라 모범식당 마크주는 것처럼 품질 느낌이에요. 이탈리아 와인 관리를 위해 지역에 따라 어떤 포도 품종(지역 대표품종)을 얼마나 포함해야 하고 이런 기준들도 포함되어 있는 것 같아요. 근데 그러다보니까 와이너리에서 엄청 맛있고 고품질 와인을 만들었는데, DOC 등급으로는 DOC에서 정한 규정에 안맞으면 낮은등급이.. 2022. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
