Château de Laborde,
Hervé Kerlann
Bourgogne Côte d'Or 'Au Prunier' Pinot Noir 2018
France
Red Wine
Pinot Noir
'샤또 드 라보르드 부르고뉴 꼬뜨도르(Bourgogne Côte d’Or)'는 2017년부터 출시되었다. '샤또 드 라보르드 부르고뉴' 라벨은 쉽게 찾아볼 수 있지만 '샤또 드 라보르드 부르고뉴 꼬뜨도르(Côte d’Or)'는 생각보다 발견하기 어렵다. '꼬뜨도르'는 프랑스 동부에 위치한 주로 대표적인 와인생산지로, 프랑스어로 '금빛 언덕(golden slope)'이라는 뜻이다. 부르고뉴의 고급와인은 대부분 이곳에서 생산된다. 꼬뜨도르는 북쪽 Cote de Nuits와 남쪽의 Cote de Beaune로 나뉘며 '부르고뉴 와인' 전체 생산량 중 약 10%가 이 곳에서 나온다.
꼬뜨도르의 레드와인은 피노누와 품종으로 만들어진다. 꼬뜨도르 지역의 토양은 석회질과 철분이 풍부하여 전반적으로 베리류의 프루티한 향을 강하게 풍기면서도 가벼운 편이다. 타 지역에 비해 숙성도 빠른 것으로 알려져있다.
* 피노누아 의 특징
프랑스 부르고뉴의 대표적인 레드와인 품종으로 포도송이가 검은 솔방울 모양이다. '피노누아'라는 이름이 소나무(Pine tree)와 검정(Noir)을 의미하는 프랑스어를 합성한 것이다. 타 품종에 비해 껍질이 얇으며 탄닌감도 작은편이다. 비교적 산도가 높은 것도 주된 특징 중 하나이다. 피노누아 품종은 숙성하는 방법, 토양, 기후에 따라 맛과 향이 민감하게 반응한다. 바꿔말하면 재배 및 양조가 까다롭다는 의미이고, 지역에따라 같은 품종이라도 다양한 맛을 낸다는 뜻이다.
밝은 버건디색을 띄고있는 '샤또 드 라보르드 부르고뉴 꼬뜨도르(Bourgogne Côte d’Or)'. 코르크 마개가 열리자마자 신선한 체리류의 향기가 코끝을 자극했다. 복잡하지 않은 향이면서 깊이로치면 부족함없는 향미이다. 입안에 한모금 머그므면 심플하게 느껴지는 큰 맛의 줄기 속에 오밀조밀한 향과 맛이 더해져 있음을 느낄 수 있었다. 일단 큰 줄기는 드라이함과 상큼하게 퍼지는 산미이다. 더해지는 풍미로 탄닌감과 오크향 그리고 미묘하게 느껴지는 다크 초콜릿향이 재미를 더한다. 목을 넘기면 후추향과 스파이함이 따라오며 약간의 쓴맛과 함께 마무리된다. 필자는 드라이하면서 복합적인 향미를 지닌 와인을 좋아하는 취향이라, 굉장히 만족하며 즐겼다.
[기본정보]
Winery : Château de Laborde - Hervé Kerlann
Grapes : Pinot Noir
Region : France / Bourgogne
Wine style : Burgundy Red
[가격]
프랑스 현지에서는 €30.46(41,000원)정도이다. 국내에서는 5~7만원 정도로 구매할 수 있다. 다만 물량이 많지않아 발견하기 어려우니, 와인마켓에서 적당한 가격에 발견하게된다면 경험해보기를 권한다.
2018 Château de Laborde - Hervé Kerlann Bourgogne Côte d'Or 'Au Prunier' Pinot Noir
A Red wine from Bourgogne, France. See reviews and pricing for the 2018 vintage.
www.vivino.com
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