스카그리올라 피에몬트 샤도네이 2020
Scagliola Piemonte Chardonnay 2020
Italy
White wine
Chardonnay
스카그리올라 피에몬트 샤도네이(Scagliola Piemonte Chardonnay)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역에서 생산되는 화이트와인이다. 피에몬테 지역은 바롤로(Barolo), 발바레소(Barbaresco), 바르베라(Barbera) 같은 고품질의 와인 생산지로 잘 알려져 있다. 이 와인에 사용되는 샤도네이 포도품종은 100% 스카그리올라 빈야드(Scagliola vineyards)에서 재배되며 엄격한 품질관리를 통해 선별된다고 한다.
스카그리올라 피에몬트 샤도네이(Scagliola Piemonte Chardonnay)는 먼저 정온상태의 스테인네스 탱크에서 발효시킨 후, 오크통에서 몇 달간 추가숙성을 거친다. 스테인네스 탱크의 선발효를 통해 샤도네이 포도의 밝고 신선한 맛을 강화하고 후숙성을 통해 오크통 특유의 바닐라와 은은한 토스트향을 입히는 방식이다.
병을 열자마자 넓게 퍼지는 꽃향기와 열대과일 향기가 인상적이다. 색은 청주처럼 연한 빛 노랑을 띤다. 물론 청주보다는 좀 더 진한 골드 빛이다.
버터, 이스트(빵냄새), 멜론의 풍미가 뒤엉키다가 뒤이어 메일플 시럽향이 길고 부드럽게 피니쉬로 이어진다. 다시한번 음미하니 쌀 같은 곡물향도 연하게 입혀진듯 하다. 강하다고 느껴질 만큼의 톡 쏘는 산미도 느껴졌다. 첫 잔은 좀 쨍한 느낌이었지만 시간이 지날수록 순해지고 달콤해지며, 메이플 시럽 향도 강해졌다. 바디감 역시 첫 잔이 가장 세고 시간이 지남에 따라 물러졌다.
전체적으로 괜찮은 균형감을 선사하기에 어떤 요리에도 잘 페어링 될듯하다. 필자는 광어와 참돔회와 곁들여 마셨고 해산물과는 확실히 잘 어울린다.
[기본정보]
Winery : Scagliola
Grapes : Chardonnay
Region : Italy / Northern Italy / Piemonte
Wine style : Northern Italy White
Alcohol content : 14%
Allergens : Contains sulfites
[가격]
현지 가격은 22.72$ (약 3.0만원)로 형성 되어있다. 놀랍게도 국내 판매되는 가격도 현지와 큰 차이 없이 3만원 내외로 거래되고 있다. 통상 세금 등의 이유로 현지가보다 훨씬 높은가격에 판매되는것이 일반적인 상황임을 고려할때 굉장히 경쟁력있는 가격이다. 이 와인이 제공하는 품질과 경험을 생각하면 더더욱 그렇다.
댓글