스택스 립 와인 셀라 카리아 샤도네이
Stag's Leap Wine Cekkars, Karia Chardonnay 2018
United States, Napa Valley
White wine
Chardonnay
스택스 립 와인셀러(Stag's Leap Wine Cellars)는 캘리포니아(나파 밸리, Napa Valley)에 위치한 유명한 와이너리 중 하나이다. 스택스 립 와인셀러(Stag's Leap Wine Cellars)는 1970년에 설립되었으며, 1976년에 만든 '1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon'이 여러 와인 품평회에서 높은 점수를 얻으면서 빠른시간 내 명성을 얻게 되었다. 그 이후로도 이 와이너리는 이 명성을 꾸준히 유지시키며 여전히 우수한 와인을 생산하는 와이너리로 평가받고 있다.
'카리아 샤도네이(Karia Chardonnay)'는 이 와이너리에서 만드는 대표적인 화이트 와인이다. Karia Chardonnay는 "우아한"이라는 그리스어에서 이름을 따왔왔는데, 처음부터 우아하고 균형잡힌 샤도네이를 표방하고 있기 때문이다. 2018년 빈티지는 수확 후 숙성을 거쳐 몇 년이 지난후에 출시되었다. 복합적인 맛과 향을 내기위해 전통적인 샤르도네 제조기법을 활용하는 것으로 알려져있으며, 프랑스 오크통(French oak barrels)에서 숙성 및 발효하면서 미묘하고 복합적인 향(오크, 바닐라)를 더하고 있다.
'카리아 샤도네이(Karia Chardonnay)'는 주로 파인애플과 망고와 같은 익은 열대 과일의 향을 갖고 있다. 한모금 입에 머무는 순간 향에서 느껴지는 맛과 함께 배, 감귤 그리고 바닐라의 풍미가 복합적으로 느껴진다. 전체적으로 가벼운면서 상쾌하다. 무엇보다 부족하지도 과하지도 않은 적당한 산미(약간은 높지만.. 적당한)와 크리미한 질감은 이름 그대로 우아하면서 균형잡힌 맛을 느끼게한다. 물론 달지 않지만, 향에서 느껴지는 약간의 달콤함이 전체적인 느낌을 더욱 좋게한다. 기분좋은 날 좋은사람과 수다떨며 마시기 좋은 술이다. 해산물이나 크리미한 파스타 혹은 치즈와 잘 페어링 될것같다.
[기본정보]
Grapes : Chardonnay
Region : United States / California / North Coast / Napa County / Napa Valley
Wine style : Napa Valley Chardonnay
Allergens : Contains sulfites
[가격]
대형마트의 와인장터나 주류매장에서 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 가격은 10만원 내외로 구매가능하다.
https://www.vivino.com/karia-chardonnay-napa-valley-white-wine-v-pqxpx/w/2785423?year=2018
2018 Karia Chardonnay
A White wine from Napa Valley, Napa County, California, United States. See reviews and pricing for the 2018 vintage.
www.vivino.com
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