[와인] 까스텔로 반피 엑셀수스 토스카나 (EXCELSUS TOSCANA 2015) 가격, 맛, 향, 후기

EXCELSUS TOSCANA 2015

CASTELLO BANFI
EXCELSUS TOSCANA 2015 

 

Italy

Red wine

Blend

 

엑셀수스 토스카나는 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 메를로 (Merlot)를 각각 12개월동안 숙성한 후 6:4로 혼합한 후 8개월간 추가숙성한다고 알려져 있다. '카베르네 소비뇽'은 블랙체리, 자두, 오크, 허브 향이 특징이고 '메를로'는 탄닌, 라즈베리, 체리, 삼나무, 스파이시, 계피, 허브 등의 향을 갖게 되므로 두 품종이 블랜딩 되었을때의 맛을 찾는 재미가 있다. 

와인의 색상은 진한 붉은색이다. 어떻게 보면 검은색을 띄는 붉은색이다. 잔에 따르면 체리향기와 라즈베리 향기가 풍부하게 올라온다. 바디감이 좋고 강한 산미와 타닌감이 이 와인의 특징을 잘 설명하는 것 같다. 당도가 낮아 드라이하지만, 첫 맛이 지난 후 올라오는 과실향과 허브향이 입안을 가득 채워 허전하지 않다. 개인적으로 달콤한 와인보다 이렇게 드라이한 와인을 더욱 선호한다. 깔끔한 맛이 특징인 만큼 기름기가 많은 스테이크, 파스타, 치즈와 유난히 잘 매칭된다. 

이탈리아 와인 등급에 따른 구분은 DOC(DOP)이다.

 

* 반피(BANFI) 
이탈리아의 그랑크뤼(Grand Cru, 뛰어난 포도밭)라 불리는 와이너리다. 1978년 설립 이후 이탈리아 와인을 세계 와인 업계의 중심으로 끌어올린 주역으며 ‘토스카나의 그랑 크뤼’로 잘 알려져 있다.

https://youtu.be/EIHigfBZJbg

 

* 이탈리아 와인등급
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
           최고등급의 품질을 받게된 와인으로 제품의 병마다 일련번호를 부착
DOC - Denominazione di Origine Controllata 
           최고등급의 와인이지만 일일히 보증하는 일련번호를 붙이지 않음
IGT - Indicazione Geografica Tipica
           지역적 특색은 지키지만 포도품종이나 블렌딩하는 방식에 자유로운 제조방식을 지향
VGT - Vino Da Tavola 
           지역과 품종에 관계없이 자유스러운 방식으로 제조할수 있어 다양한 맛과 향을 가진것이 특징

[기본정보]

Winery : Banfi

Grapes : Cabernet Sauvignon, Merlot

Region : Italy / Toscana

Wine style : Tuscan Red

Alcohol content : 14.8%

Allergens : Contains sulfites

 

[가격]

현지에서 $59.99(78,000원)에서 거래되고 있다. 국내에서는 와인마켓에서 9~11만원에 거래되고 있다. 여러 행사 등을 통해 10만원 이하에 구매할 수 있다면 권할만 하다. 

 

https://www.vivino.com/US-CA/en/banfi-excelsus/w/1133669?year=2015&price_id=26614195

2015 Banfi ExcelsuS