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[와인] 푸나무 소비뇽 블랑 (Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc 2020) 가격, 맛, 향, 후기 / 가성비와인 푸나무 소비뇽 블랑 2020 Pounamu, Special Selection Sauvignon Blanc 2020 New Zealand White wine Sauvignon Blanc 푸나무. 이름이 예뻐 눈길을 끈 이 와인은 뉴질렌드산 화이트와인이다. 푸나무는 마오리 단어로 옥돌(Jade)을 뜻한다. 'POUNAMU Wine Co.'는 신생 와인메이커로 2002년에 탄생했다. 양목장이었던 곳을 포도밭으로 바꾸어 와인을 생산한다고 한다. 뉴질랜드 와인이 그렇듯, 또한 신생메이커의 와인이 그렇듯 가격대비 품질이 우수한 가성비 와인이다. 옅은 황금색을 지닌 이 와인은 전체적으로 시트러스, 라임, 복숭아 향이 주를 이루며 베이스로 허브향과 미네랄향이 가미되어 청량한 느낌을 준다. 전체적으로 라이트하며 약간의 .. 2022. 7. 31.
[와인] 밸 아미 샤토네프 뒤 파프 (Bel Ami Châteauneuf du Pape 2019) 가격, 맛, 향, 후기 Guillaume Gonnet, Bel Ami Châteauneuf du Pape 2019 기욤 고네 밸 아미 샤토네프 뒤 파프 2019 France Red wine Shiraz/Syrah 샤도네프 뒤파프는 에이징 방법이 매우 독특하다. ​콘크리트, 나무, 스테인네스에 각각 30%를 숙성하고, 나머지 10%는 demi muid (600L 프렌치오크통)에 숙성한 후 혼합한다. 색상은 진한 루비색으로 베리류, 체리류의 과실향과 산미가 주를 이룬다. 와인잔에 와인을 채울때부터 진한 과실향이 주변으로 퍼진다. ​​* Aging: 30% pyramid shaped concrete vats, 30% wooden vats, 30% stainless steel, 10% demi muids (600L) barrels 입.. 2022. 7. 3.
[위스키] 짐빔 화이트 오리지널(JIM BEAM Original) 가격, 맛, 향, 후기 짐빔 오리지널 JIM BEAM Original (화이트) 세계에서 가장 유명한 위스키이자 가장 많이 팔리는 버번 위스키를 뽑아보라고 하면, 아마 많은 사람들이 주저없이 짐빔(JIM BEAM)과 잭다니엘(Jack Daniels)을 이야기 할것이다. 하지만 잭다니엘은 스스로 버번위스키가 아니라 테네시 위스키(Tennessee Whiskey)라고 주장하고 있으니, 자타가 모두 인정하는 정답은 '짐빔' 이다. * 사실 엄밀히 따지자면 테니시 위스키도 버번위스키의 종류이다. - [위스키] 잭 다니엘스 (Jack Daniel's) 가격, 맛, 향, 후기 / 잭콕 [위스키] 잭 다니엘스 (Jack Daniel's) 가격, 맛, 향, 후기 / 잭콕 Jack Daniel's old No.7 뭐라고 서술해야할지 모르겠다... 2022. 7. 2.
[와인] Fleurs de Prairie, Vin de Provence 2018 가격, 맛, 향, 후기 Fleurs de Prairie, Vin de Provence 2018 France Rosé wine Grenache 'Fleurs de Prairie'는 초원의 꽃이라는 뜻이다. 예쁜 이름 만큼이나 진분홍 빛의 아름다운 로제와인이다. 이름 때문인지 예쁜 꽃을 보는 것 같다. 첫 맛은 딸기와 배의 향미가 입안을 가득 채운다. 뒤이어 복숭아와 레몬이 미각을 자극하는 듯 하다. 배의 향기는 초원의 향기(풀향기)와 약간 오버랩된다. 전체적으로 여러 향미가 잘 균형 잡혀있다. 전체적으로 매우 드라이하고 산미가 있지만 튈 정도로 강하지는 않다. 이러한 특성을 보면 식전주로 어울리고, 해산물이나 샐러드와 잘 페어링 된다. * 로제 와인 (Rose Wine) 붉은 빛(장미 빛)이 도는 와인으로 브러쉬 와인이라고 부르.. 2022. 6. 28.
[와인] 루이자도 도멘 페레 뿌이 퓌세 (Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuissé 2016) 가격, 맛, 향, 후기 J.A. Ferret Pouilly-Fuissé 2016 France White wine Chardonnay '루이자도 도멘 페레 뿌이 퓌세'는 스테인네스스틸통과 오크통에서 각각 먼저 숙성한 후 함께 블랜딩하는 것으로 알려져 있다. 색상은 투명한 황금및이다. 첫 인상은 상금한 시트러스향이 주를 이루며, 뒤에 딸려오는 은은한 오크향이 적절한 무게감과 균형을 맞춰준다. 시트러스향과 함께 산미가 느껴지지만 자극적이지 않고 오히려 사과향의 신선한 느낌이 기분을 좋게한다. 굉장히 드라이하며, 달지않고 깔끔해 기름진 음식이나 우리나라의 자극적인 음식에도 잘 어울린다. * Pouilly-Fuisse 뿌이 퓌세는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지방 분지로 샤르도네 재배에 최적의 장소로 손꼽히는 와인 산지다. 이는.. 2022. 6. 26.
[와인] 몬테스 트윈스 2013 (Montes Twins Red Wine 2013) 가격, 맛, 향, 후기 Montes Twins Red Wine 2013 몬테스 트윈스 레드 와인 Chile Red wine Blend (Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%) 칠레 대표적인 와인브렌드인 '몬테스'에서 생산한 레드와인이다. 라벨에 두명의 천사가 익살스럽게 배치되어있고, 와인의 이름도 '트윈스'라고 되어있는데, 여기서 유추할 수 있듯이 두 가지의 포토 품종(Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%)을 조화롭게 섞어 생산한 제품이다. 두 품종은 '카르네쇼비뇽'과 '말벡'이다. * Cabernet Sauvignon (카베르네 소비뇽) : 카베르네 소비뇽은 재배가 쉬운 품종이라 전세계에서 넓게 재배되고 있다. (미국, 칠레, 호주 등) 온화하고 따뜻한 기후에서라면 쉽게 적응.. 2022. 6. 8.
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