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[와인] 클라우디 베이 펠로루스(Cloudy Bay Pelorus) 가격, 맛, 향, 후기 / 뉴질랜드 와인, 스파클링 와인, 샴페인 추천 클라우디 베이 펠로루스, Cloudy Bay Pelorus 뉴질랜드 와인, 특히 소비뇽블랑 하면 가장먼저 떠오르는 와이너리는 아마 '클라우디 베이'일 것이다. 오늘 소개 할 '펠로루스(Cloudy Bay Pelorus)'는 '클라우데 베이'에서 만드는 스파클링 와인으로 프랑스 샴페인 제조법(Methode Champenoise)을 그대로 답습하여 만들고 있다. 이야기를 꺼낸김에 '​클라우디 베이 와이너리(Cloudy Bay winery)'에 대해 조금 더 설명해보자면, 이 와이너리는 뉴질랜드 말보로(Marlborough) 지역에 최초로 설립된 다섯개 와이너리 중 하나로, '소비뇽블랑'이 엄청난 인기를 끌면서 뉴질랜드를 대표하는 와이너리가 되었다. 실제 '클라우디베이 소비뇽블랑'은 죽기전에 꼭 마셔바야 할 .. 2023. 12. 4.
[위스키] 글렌알라키 10년 배치 9 (GlenAllachie 10 years CS batch 9) 가격, 맛, 향, 후기 글렌알라키 10년 배치 9 GlenAllachie 10 years CS batch 9 '글렌알라키'하면 가장 먼저 떠오르는 것은 살아있는 레전드라고 불리는 '빌리워커'다. 도대체 그는 어떤 비법을 갖고 있는건지 '빌리워커'의 코와 혀를 거치면 명품 위스키로 둔갑하는게 그저 신기 할 뿐이다. 맞다. 2017년 부터 이 살아있는 레전드가 지휘하는 스카치위스키가 바로 오늘 소개 할 '글렌알라키'다. '글렌알라키 캐스크 스트랭스(CS)' 시리즈는 일 년에 한 두번의 배치를 한정적으로 출시하고 있다. 언제까지 이런 방식으로 출시될 지 모르겠지만, 이 때마다 해당 배치가 큰 인기를 끌고있으므로 나름 성공적인 마케팅인건 분명하다. 심지어 지나간 배치는 다시는 생산되지 않는다는 희소성에 높은 가격으로 점핑하기도 한다... 2023. 12. 3.
[와인] 풀포 소비뇽블랑 (Pulpo Sauvignon Blanc) 가격, 맛, 향, 후기 / 뉴질랜드, 탭샵바 와인추천, 가성비와인 풀포 소비뇽블랑 (Pulpo Sauvignon Blanc) 요즘들어 뉴질랜드 말보로에서 생산된 소비뇽 블랑에 유난히 손이 많이 가는 것 같다. 가격도 너무 좋은데, 품질도 우수해 부담없이 마시기에 너무 좋기 때문이다. 어쩌면 나같은 필자같은 사람에게는 뉴질랜드는 축복의 땅이 아닌가 싶다. 소위 말하는 가성비가 너무 좋은 와인이 너무 많다. 오늘 소개할 풀포 '말보로 소비뇽 블랑(Pulpo Sauvignon Blanc)'역시 가성비가 너무 좋은 와인으로 말보로 지역의 '와이라우 밸리(Wairaw Valley)’과 아와테레 밸리(Awatere Velley)에서 재배된 포도를 블랜딩하여 만든다. 포도는 뉴질랜드 소비뇽블랑을 쓰지만 만드는 회사는 세계 10위의 와인생산량을 자랑하는 스페인의 '펠릭스 솔리스(Fe.. 2023. 11. 29.
[와인] 샤또 베이슈벨 2007 (Chateau Beychevelle 2007) 가격, 맛, 향, 후기 / 조선호텔 홍연 샤또 베이슈벨 2007 Chateau Beychevelle 2007 샤또 베이슈벨 2007은 '프랑스 보르도 매독(Médoc, Bordeaux, France)'에서 생산되는 레드와인이다. '카베르네 소비뇽', '메를로', '카베르네 프랑', '쁘띠 베르도' 품종을 블랜딩하여 만들며, 1855년 4등급 그랑 크뤼 클라세(Quatrieme Grand Cru Classe)로 분류되었다. 양조과정은 스테인레스 스틸 탱크(stainless steel tank)에서 알콜발효를 진행한 후 프렌치 오크 배럴(French oak barrel)에서 약 18개월간 숙성 후 병입한다. 55% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 5% Cabernet Franc 5% Petit Verdot 레이블의 형태가 상당.. 2023. 11. 16.
[와인] 골든블랑, 오로라 쓰리스타 루미너스 (Golden Blanc, Aurora Three Star) 가격, 맛, 향, 후기 / 샴페인, 크레망 골든블랑, 오로라 쓰리스타 루미너스 (Golden Blanc, Aurora Three Star) 골든블랑은 우리나라 주류기업인 '인터리커'에서 프랑스 '볼레로 샴페인 하우스'에 의뢰하여 만든 샴페인이다. 황금색 샴페인병을 보는 순간 최고급 샴페인인 '아르망 드 브리냑(Armand de Brignac)'이 떠오를 만큼 제품 디자인이 비슷한데, 아마 처음부터 '아르망 드 브리냑(Armand de Brignac)'을 벤치마킹한게 아닐까 싶다. 그렇다고해서 '볼레로 샴페인 하우스'를 평가절하 할 필요는 없을 것 같다. 이 곳은 프랑스의 샹파뉴 피에리(Pierry)에 위치하고 있으며, 1805년부터 6대째 전통을 지키며 제품을 만들고 있는 유서깊은 와인 하우스다. 상파뉴지역 13개 마을에 포도밭을 소유하고 있고,.. 2023. 11. 15.
[와인] 끌로 뒤 발 까베르네 소비뇽 2019 (Clos du Val Cabernet Sauvignon 2019) 가격, 맛, 향, 후기 / 파리의 심판 와인 Clos Du Val Napa ,Cabernet Sauvignon 2019 끌로 뒤발 나파, 까베르네 쇼비뇽 2019 이 와인은 미국 캘리포니아 나파벨리의 그랑크뤼로 불리는 스텍스 립 (Stage Leap)에 위치한 '클로 뒤 발 와이너리(Clos du Val Winery)'에서 만든다. 이 곳은 1972년 설립된 이 후 전통적인 방식을 고수하며 높은 품질의 와인을 생산하는 것으로 유명하다. 유서깊은 와이너리 이야기 외에도 이 와인은 어떤 이야기부터 꺼낼까 망설여질만큼 재밌는 스토리를 갖고있는 와인이다. 일단 이 와인은 우리나라에선 대통령의 와인으로 불리웠다. 외국에서 국빈이 방문할때마다 자주 건배주로 등장했기 때문이다. 그만큼 훌륭한 품질을 가지고 있다는 반증이기도 하다. 미국 조지 워커 부시대.. 2023. 11. 14.
[와인] 산 페드로, 시데랄 2020 (San Pedro, Sideral 2020) 가격, 맛, 향, 후기 / 칠레와인 추천 산 페드로, 시데랄 2020 San Pedro, Sideral 2020 '시데랄 와인(Sideral)'은 칠레 와인의 명가 '산 페드로 와이너리(San Pedro Winery)'가 만든다. 이 와이너리의 이름을 들으면 '1865 카베르네 소비뇽'이 먼저 떠오르지만, 사실 '산 페드로 와이너리(San Pedro Winery)'가 만드는 고급 와인의 등급은 '알타이르(ALTAIR)' - '시데랄(SIDERAL)' - '1865' 순이다. 즉 시데랄은 '산페드로'의 세컨와인으로 품질대비 가격이 저렴한 가성비 좋은 와인으로 볼 수 있다. * 세컨와인 같은 포도밭에서 자라지만 품질 기준에 부합하지 않아 '샤또 와인(퍼스트 라벨)'과 별개 브랜드로 출시하는 와인 '시데랄 와인(Sideral)'은 프랑스 보르도 블랜.. 2023. 11. 13.
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