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주유소(酒有所)155

[와인] 톨라이니 피코네로 (Tenuta Montebello Picconero 2015) 가격, 맛, 향, 후기 Tolaini, Tenuta Montebello Picconero 2015 Italy Red wine Blend 저는 슈퍼투스칸 와인을 처음 먹어봅니다. 첫 슈퍼투스칸 후기에요. 슈퍼투스칸이라 함은 이탈리아 전통적인 등급체계에는 벗어나있지만, 품질이 아주 우수한 와인들이에요. 각 나라는 와인 등급 체계를 가지고 있는데 이탈리아는 DOC 와인등급 체계를 가지고 있죠. 등급은 약간 호텔성급이나, 우리나라 모범식당 마크주는 것처럼 품질 느낌이에요. 이탈리아 와인 관리를 위해 지역에 따라 어떤 포도 품종(지역 대표품종)을 얼마나 포함해야 하고 이런 기준들도 포함되어 있는 것 같아요. 근데 그러다보니까 와이너리에서 엄청 맛있고 고품질 와인을 만들었는데, DOC 등급으로는 DOC에서 정한 규정에 안맞으면 낮은등급이.. 2022. 6. 25.
[와인] 포스트 앤 빔 까베르네 소비뇽 (Post & Beam Cabernet Sauvignon 2019) 가격, 맛, 향, 후기 Far Niente Post & Beam Cabernet Sauvignon 2019 파 니엔테, 포스트 엔 빔 까베르네 소비뇽 2019 United States Red wine Cabernet Sauvignon 파 니엔테는 미국 나파밸리 와이너리입니다. 처음 알게된 것은 파니엔테 샤도네이를 만났을 때였습니다. 과하지 않게 스치듯 나는 바닐라 향과 신기하게 어울리는 청사과의 향, 그네랄리티 그 모든게 과히지 않게 틔지 않고 조화로운 와인이었어요. 그리고 파니엔테는 무엇보다 라벨이 고급스럽습니다. 금빛으로 장식된 섬세한 그림이 와인을 더 고급스럽게 포장합니다. 작년 이마트 와인장터 목록에서 파니엔테를 발견했는데, 파니엔테에서 끝나지 않고 '포스트앤빔'이라는 이름을 달고 있었습니다. 파니엔테에서 새로 런칭한 .. 2022. 6. 17.
[와인] 앙드레 끌루에, 밀레짐 브뤼 2008 (Andre Clouet, Millesimé 2008 BRUT) 가격, 맛, 향, 후기 앙드레 끌루에, 밀레짐 브뤼 Andre Clouet, Millesimé Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' 2008 France Sparkling wine Pinot Noir 개인적으로 매우 좋아하는 와인이다. 옅은 금색으로 잔에 따르면 올라오는 거품소리와 적절한 탄산이 마시기 전부터 기분을 좋게한다. 복숭아와 시트러스한 향미와 연한 아몬드향이 주를 이룬다. 피니쉬는 풋사과로 여운이 지속된다. 전체적으로 강한 산미가 있으며 브뤼라는 이름에서 유추할 수 있듯이 단맛은 거의 없다. 개인적으로는 기름지고 달작지근한 음식과 곁들이면 훌륭한 조합이라고 생각된다. 전체적으로 깔끔하고 입안을 정리하는 청량함이 있다. * Pinot Noir(피노누아) : 프랑스 부르고뉴 지방의 레드와인 품종이며.. 2022. 6. 10.
[와인] 몬테스 트윈스 2013 (Montes Twins Red Wine 2013) 가격, 맛, 향, 후기 Montes Twins Red Wine 2013 몬테스 트윈스 레드 와인 Chile Red wine Blend (Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%) 칠레 대표적인 와인브렌드인 '몬테스'에서 생산한 레드와인이다. 라벨에 두명의 천사가 익살스럽게 배치되어있고, 와인의 이름도 '트윈스'라고 되어있는데, 여기서 유추할 수 있듯이 두 가지의 포토 품종(Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%)을 조화롭게 섞어 생산한 제품이다. 두 품종은 '카르네쇼비뇽'과 '말벡'이다. * Cabernet Sauvignon (카베르네 소비뇽) : 카베르네 소비뇽은 재배가 쉬운 품종이라 전세계에서 넓게 재배되고 있다. (미국, 칠레, 호주 등) 온화하고 따뜻한 기후에서라면 쉽게 적응.. 2022. 6. 8.
[와인] 로버트 바일 리슬링 트로켄 2016 (Robert Weil Riesling Trocken 2016) 가격, 맛, 향, 후기 로버트 바일 리슬링 트로켄 2016 Robert Weil Riesling Trocken Germany White wine Riesling '로버트바일 리슬링 트로켄'은 무색에 가까운 화이트 와인이다. 단맛이 거의 없고 매우 드라이하다. 시큼하다고 느껴질 만큼 산미가 있으며 시트러스, 레몬, 라임이 향미가 주를 이룬다. 피니쉬로 연하게 풋사과의 향이 여운으로 남는다. 개인적으로는 달지않은 화이트와인을 좋아하는데, 달지 않음이 오히려 입맛을 돋구기도하고, 맵고 짠 한국 음식과 곁들였을때도 매우 깔끔한 느낌으로 조화를 이루기 때문이다. 필자는 '회'와 함께 곁들여 마셨으나, 우리나라의 기름지고 자극적인 여러 음식과 대체적으로 잘 어울릴 듯하다. * Riesling(리슬링) : 독일 라인 강(Rhine)을 원산.. 2022. 6. 7.
[와인] 초콜릿 박스 쉬라즈 (Chocolate Box Shiraz) 가격, 맛, 향, 후기 Rocland Estate Chocolate Box Shiraz 로클랜드, 초콜릿 박스 쉬라즈 Australia Red wine Shiraz/Syrah 이 레드와인의 성격을 브랜드가 가장 잘 설명하고 있는 것 같다. 다크초콜릿과 체리를 가득 입안에 넣은 것 같은 풍미를 준다. 목을 넘길때는 약간의 계피향과 오크향이 함께 일어난다. 묵직한 바디감과 타닌감이 있으며 약간의 산도도 느껴진다. 기름기가 풍부한 양고기에 특히 잘 어울린다. * Syrah 품종 쉬라(Syrah)는 프랑스 남부의 포도품종으로 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)라고 부른다. 블랙베리와 꽃 향기가 특징이며 곁들여 후추, 허브 그리고 훈연향을 갖는다. [기본정보] Winery : Rocland Estate Grapes : Syrah Regio.. 2022. 6. 6.
[위스키] 랭스 블랜디드 스카치 위스키 (LANGS Blended Scotch Whisky) 가격, 맛, 향, 후기 / 롯데칠성음료 LANGS Blended Scotch Whisky 이 위스키를 이야기할때 가장먼저 언급해야 하는 것은 바로 가격이다. 놀랍게도 700ml에 9,900원인데, 세금과 이윤을 빼고 나면 과연 원가가 얼마인지 궁금하다. 해외에서 수입하기에 가능한 가격이지 국내에서 생산한다면 세금 때문에라도 꿈도 꾸지 못 할 일이다. '랭스'는 '글랜고인(Glengoyne)'과 '탐두(Tamdhu)'로 유명한 '이안 맥클라우드 증류소(Ian Macleod Distillers)'에서 만들고, 롯데칠성에서 수입한다. (글랜고인도 롯데칠성에서 수입하고 있다) https://www.ianmacleod.com/brands/langs-whisky Discover Langs Whisky | Ian Macleod Distillers Lang.. 2022. 6. 5.
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