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[리큐어] 크림 드 카카오, Crème De Cacao, Ve De Di (Marou chocolate) 가격, 맛, 향, 후기 / 마루 초콜릿 술, 베트남술, 베트남 기념품, 호치민 여행 크림 드 카카오 Crème De Cacao, Ve De Di (Marou chocolate) 베트남 술하면 '커피 보드카'를 떠올리지만, 조금만 자세히보면 개성있고 품질도 좋은 진(GIN)이 여럿 있음을 발견할 수 있다. '사이공 바이굴(Saigon Baigur)', '송 까이(Song Cai)' 그리고 '레이디 트리우(Lady Trieu)'가 대표적인데, 해외에서, 특히 미국에서 베트남 테루아를 내세우는 이 진(GIN)들이 생각보다 높은 평가를 받는 것을 보면 무척 놀랄일이다. '베데디 (Ve De Di)' 역시 베트남 지역성(테루아)를 강조하며 굉장히 실험적인 진(GIN)을 만들고 있는 디스틸러로 2018년 설립되었다. 대표 브랜드는 '굿 진(Good GIN)'으로, 짧은 역사에도 불구하고 '아시안 .. 2024. 2. 25.
[와인] 말보로 썬, 소비뇽 블랑 (Marlborough Sun, Sauvignon Blanc) 가격, 맛, 향, 후기 / 탭샵바, TSB 와인추천 말보로 썬, 소비뇽 블랑 Marlborough Sun, Sauvignon Blanc *International Wine & Spirit Competition Awarded the 2014 은상 *International Wine Challenge Awarded the 2013 Vintage 동상 * VIVINO Awarded 'Sauvignon Blanc' 1위 이번에 리뷰할 와인은 필자가 너무도 사랑하는 '뉴질랜드산 소비뇽 블랑'인 '말보로 썬 (Marlborough Sun)'이다. 일단 라벨이 무척 재미있는데 마치 영자신문의 한 면으로 꾸며놓고 누드로 거닐고 있는 사람이 등장한다. 가식과 꾸며진 것들을 모두 벗어놓고 기본을 지킨다는 의미를 담고 있다. 뉴질랜드 최 북단에 위치한 말보로(Marlboro.. 2024. 2. 12.
[와인] 이기갈 꼬뜨 뒤 론 블랑 2022 (E.Guigal Cotes du Rhone Blanc) 가격, 맛, 향, 후기 / 가성비 와인 / 탭샵바 와인 추천 이기갈, 꼬뜨 뒤 론 블랑 2022 E.Guigal, Cotes du Rhone Blanc 프랑스 - 론 - 이 기갈 비오니에 70%, 루산느 10%, 마르산느 9%, 끌레레뜨 8%, 부르불랑 3% 이기갈(E.Guigal)은 프랑스 론(Rhone) 최고의 생산자이다. 1946년 에띠엔 기갈(Etienne Guigal)이 꼬뜨 로띠의 오래된 마을 앙퓌(Ampui)에 와이너리를 설립하며 역사가 시작됐다. 지금은 아들인 마르셀 기갈(Marcel Guigal)과 손자인 필립 기갈(Philippe Guigal)이 운영을 맡고 있으며 특히 마르셀 기갈은 영국의 와인전문지 선정 ‘2006년 올해의 인물’로 꼽히기도 했다. 이기갈(E.Guigal)의 주 생산지인 론(Rhone) 지방은 북부와 남부로 나뉜며, 북부 꼬뜨.. 2024. 2. 4.
[맥주] 기네스 콜드브루 커피비어 (GUINNESS COLD BREW COFFEE BEER) 가격, 맛, 향, 후기 / 기네스 커피맥주 기네스 콜드브루 커피비어 Guinness Cold Brew Coffee Beer ABV 4.0%, 기네스 브루어리 (아일랜드) 스타우트(흑맥주) 분야에서 세계 판매량 1위를 기록하고있는 맥주는 바로 '기네스(Guinness)'다. 오픈했을때 부드럽게 올라오는 거품이 인상적인데 마치 생맥주를 마시는 것처럼 크리미한 질감을 느끼게한다. 이게 가능한 이유는 1988년 개발된 위젯(질소가 충전된 플라스틱구슬)때문인데, 캔 안에 있을땐 유지되는 압력으로 질소가 보존되다가 캔을 오픈하는순간 질소를 뿜어내며 질소거품을 만든다. 이렇게 올라오는 풍성한 거품은 기네스만의 특징이 서징(Surging)현상을 만들며 눈으로 보는 즐거움까지 선사한다. * 서징(Surging)현상 : 맥주를 따르고 난 뒤 기포가 기포가 위로올라.. 2024. 1. 4.
[맥주] 클라우드 크러시 (KRUSH) 가격, 맛, 향, 후기 / 롯데칠성 크러쉬 맥주 크러시(KRUSH) 4.5% 롯데칠성음료 클라우드 시리즈 롯데칠성음료에서 새롭게 출시한 '크러시(KRUSH)'는 '클라우드 生 드래프트' 이 후 오랜만에 발표하는 신제품이다. 독특한 병 디자인과 라벨이 눈길을 사로잡는다. '숄더리스(shoulder-less)'라는 이름의 투명한 맥주병은 빙하 형태를 모티브로하여 시각적으로 시원한 느낌을 준다. 마치 소주 '처음처럼 새로'가 백자에 흐르는 물방울을 모티브로 디자인 된 병을 제작하여 큰 호응을 얻은 것과 같은 맥락이랄까.. '클라우드(Kloud)'가 '한국(Korea)'의 'K'와 '구름(Cloud)'을 조합한 합성어인 것처럼, '크러시(KRUSH)'는 부수다라는 뜻의 '크러시(Crush)'와 클라우드의 헤리티지를 상징하는 'K'의 합성어이다. 이러한 작명은.. 2024. 1. 2.
[막걸리] 순천주조 왕막걸리 5% 가격, 맛, 향, 후기 / 지역막걸리, 전라남도 막걸리 순천주조 왕막걸리 5% 화려한 곤룡포 디자인이 돋보이는 '왕막걸리'는 순천주조에서 만드는 저도수(5%) 막걸리로 국내산 쌀을 주 재료로 한다. 우리가 일반적으로 막걸리 도수하면 6%(혹은 7%)를 떠올리는데, '지평막걸리'의 도수가 5도로 낮아지고 큰 인기를 끌면서, 이제는 순하고 깨끗한 느낌의 5% 막걸리도 낯설지않다는 생각이 든다. 맞다. 오늘 소개할 '왕 막걸리' 역시 이런 컨셉과 괘를 같이한다. 왕막걸리의 가장 큰 특징은 가볍고 청량한 느낌의 막걸리라는 것이다. 꾸덕하고 걸죽한 막걸리를 기대했다면 실망할 수 있겠다. 코끝에 가져가면 쌀고 누룩의 향이 고소하게 느껴지며, 탄산이 자글자글 부서지는 소리가 귓가에 담긴다. 입안에 가져가면 마치 물처럼 가볍고 깨끗한 질감이 인상적으로 다가온다. 혹자는 너.. 2024. 1. 1.
[와인] 솔라이아 2019 (Marchesi Antinori Solaia 2019) 가격, 맛, 향, 후기 / 이탈리아 슈퍼투스칸 (Super Tuscans) 3대와인 / 이탈리아 와인 추천 안티노리 솔라이아 2019 2019 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany, Italy 안티노리 '솔라리아'는 이탈리아의 대표적인 와인산지 토스카나(Toscana) 와인으로, '솔라리아(Solaia)'는 '태양을 담은 와인'이라는 의미를 담고 있다. 이름에서 알 수 있듯 1978년 티냐넬로(Tignanello) 포도원에서 가장 햇빛이 잘드는 좋은 포도밭을 선별해 양조한 것이 이 와인의 시작이다. 이는 안티노리가 추구하는 첫번째 핵심요소와도 잘 매치된다. * 안티노리 와이너리(Antinori winery)가 추구하는 와인 생산의 3요소 1. 기후와 토양환경 (풍부한 일조량과 큰 일교차를 갖은 척박한 토양) 2. 토양에 알맞은 포도품종 3. 잘 익은 포도의 선별 및.. 2023. 12. 30.
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